Gérer sa consommation d'eau

La réduction de la consommation d’eaux entraîne d’importantes économies financières.

On commencera par un diagnostic pour connaître précisément la consommation d’eau et les postes consommateurs d’eau de l’entreprise. Il peut être effectué par des organismes extérieurs et l’agence de l’eau peut aider à le financer. Il permettra de définir des priorités d’action.

De bonnes pratiques seront alors mises en place pour réduire la consommation d’eau.

Pour suivre l’évolution de cette consommation, il sera nécessaire de mettre en place un système d’indicateurs qui permettra d’avoir des retours sur l’efficacité des bonnes pratiques.

Une campagne de sensibilisation et d’implication de l’ensemble du personnel devra informer sur la nature de ses bonnes pratiques, leurs raisons et leurs conséquences.

Réduction de la pollution des effluents

Un diagnostic permettra de connaitre précisément la nature des pollutions, leurs quantités et leurs sources. Il peut être effectué par des organismes extérieurs et l’agence de l’eau peut aider à le financer. Il permettra de définir des priorités d’action qui seront souvent la généralisation de bonnes pratiques. Cette généralisation ne sera possible que si elle est accompagnée d’une campagne d’information et d’implication de l’ensemble du personnel.

La principale source de pollution des effluents est la perte de matière première qu’il faudra éviter et réduire.

Traitement des effluents pollués

     Les indicateurs de qualité

Pour déterminer si une eau est polluée ou non, et connaître le niveau éventuel de pollution on prendra en compte des indicateurs de qualité.

Il existe des paramètres globaux tels que le pH, la température et le débit.

Il existe également des critères globaux qui rendent compte de la qualité de l’eau :

·         Les matières en suspension (MES) qui renseignent sur la quantité de matières grossières qui se situent dans l’eau,

·         L’oxygène dissous caractérise la possibilité de vie dans l’eau et renseigne aussi sur la quantité de matières organiques présentent dans l’eau,

·         La demande biochimique en oxygène (DBO) est un indice de pollution de l'eau qui traduit sa teneur en matières organiques par la quantité d'oxygène nécessaire à la dégradation de ces matières,

·         La demande chimique en oxygène (DCO) est la quantité de l'ensemble de la matière oxydable. Elle correspond à la quantité d'oxygène qu'il faut fournir grâce à des réactifs chimiques puissants, pour oxyder les matières contenues dans l'effluent,

·         La toxicité de l’effluent renseigne sur le caractère nocif de celui-ci sur la santé. Si cet effet est immédiat on parle de toxicité aigue, s’il se produit à long terme on parle de toxicité chronique.

Enfin on prendra en compte les polluants chimiques connus que sont les composés à base de phosphore, à base d’azote, les hydrocarbures et les métaux lourds.

La réglementation associe à chacun de ces indicateurs des valeurs seuils à ne pas dépasser. L’entreprise se doit donc de prélever et d’analyser des échantillons de ses effluents.

     Mesure et auto-contrôle

Les arrêtés préfectoraux imposent un certain nombre de mesures et une fréquence de contrôle sur les rejets.

Sur chaque canalisation de rejet doivent se situer des points de mesures et des points de prélèvement.

L’entreprise doit :

·         communiquer ses résultats à l’inspection des installations classées (pour la fréquence Cf. arrêté d’autorisation),

·         mesurer en continu les polluants mentionnés dans l’arrêté préfectoral,

·         faire vérifier ses mesures par un organisme agréé au moins une fois par an,

·         étalonner périodiquement ses équipements.

De plus seules les méthodes officielles de mesures certifiées AFNOR ou ISO seront utilisées pour faire foi vis-à-vis de l’inspection des installations classées.

     Les différentes techniques d'assainissement

La grande diversité des pollutions d’effluents entraîne une multitude de méthodes d’assainissement des eaux :

Les procédés de prétraitements mécaniques ou physiques pour :

·         rétablir un pH neutre,

·         régulariser la nature et les quantités de l’effluent,

·         éliminer les gros éléments gênants : dessablage déshuilage dégrillage.

Les traitements pour éliminer la pollution des effluents :

·         La décantation est un procédé dans lequel les matières en suspension migrent vers le bas d’un bassin. Les effluents épurés sont ensuite récupérés en hauteur,

·         La flottation est le procédé inverse de la décantation, les pollutions flottantes sont séparées,

·         La filtration permet de séparer les matières solides en suspension,

·         On peut faire précipiter les polluants et les séparer après par d’autres méthodes (Coagulation-Floculation),

·         On peut également faire évaporer l’effluent et le compresser,

·         Il existe des traitements biologiques ou des bactéries digèrent les pollutions et sont ensuite séparées,

·         Enfin, il existe des traitements spécifiques pour des polluants spécifiques comme les traitements d’élimination des phosphores et des nitrates.

La plupart de ces traitements génèrent des boues d’épuration où sont concentrées l’ensemble des pollutions. Ces boues sont considérées comme des déchets et l’entreprise qui les produit en est donc responsable. Elles subissent des traitements (séchage, stabilisation, désinfection) afin de baisser leur dangerosité, et de les rendre plus facile à travailler, puis suivant leurs degrés de pollution, elles peuvent être:

·         recyclées en tant que boues d’épandage,

·         incinérées,

·         mises en décharges.

Pour en savoir plus sur les manières de réduire sa consommation d'eau, veuillez vous référer à la rubrique EAU du « Guide PME/PMI Environnement et Energie » >>